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    取扱商品

  • Tea from all over Japan.

    日本各地の、特定の畑から。

    Haven’t you thought that tea from the same region all taste the same? Even in one region, many tea farmers create various cultivars of tea under different soil conditions. It’s a shame to categorize all of them as “Sencha”. Please try the difference of the unique single farm single cultivar tea and give your thoughts to the tea farms around Japan.

     

    Sencha that we regularly see in the market are blended. The blend is necessary for balancing and stabilizing the taste, and adjusting the price. However, there is a problem that the taste of the cultivars and the feelings of the manufacturers are not transmitted straight. Where was it made by whom, and what is the cultivar. And what kind of story there is inside. The style of tea from the viewpoint who drinks it, is "green brewing". Welcome to the world of Sencha, the deeper it gets the more you know!

     

    同じ地域のお茶はどれも似た味、と思っていま‍‍‍せんか。同じ地域でも沢山の茶農家が異なる土地の条件下で様々な品種を栽培しています。「煎茶」と一括りにしてしまうのはもったいない。ぜひ単一農園、単一品種の個性豊かな茶葉の違いを飲み比べて日本各地の茶処に想いを馳せてみてください。

     

    現在、流通している煎茶はブレンドされたものが主流です。ブレンドは、味のバランスを作り安定させ、価格を調整するために必要なことでした。しかし、品種の味わいや生産者の想いがストレートに伝わらないという課題があります。どこで誰によって作られた、どんな品種なのか。そしてそこにどんなストーリーがあるのか。飲む人の視点に立ったお茶のスタイル、それが「green brewing」です。知れば知るほど深みのある煎茶の世界へようこそ!
     

  • Sencha with Art and Science.

    煎茶にアートとサイエンス。

    Single-origin Tea Shop for minimalist, Senchado Tokyo, opens in Ginza. The colors of the package are defined by the algorithm driven by the trace information. We combine art and science with green tea. All the things are united in minimal way. We redesign Japanese green tea culture how it should be contemporarily.

     

    日本各地から選りすぐった、ブレンドしない煎茶=「シングルオリジン煎茶」。単一農園単一品種だからこそ得られた、茶葉の生産工程の情報を用いてパッケージデザインを行いました。個性豊かな茶葉の味わいを、視覚でもお楽しみください。

  • Single Origin Tins

    シングルオリジン煎茶(缶入り)

  • Items

    ラインナップご紹介(一部)

    Origin: Kagoshima, "Ei"

    産地 : 鹿児島県「頴娃」

     

    Blend: Harumoegi Single Origin

    合組:はるもえぎシングルオリジン

     

    Steam: Medium

    蒸し:中蒸し

    001 HARUMOEGI 50g 1,900JPY

    001 はるもえぎ 50g(缶入り) 1,900円(税込)

    甘味:★★★ 苦味:★★ 旨味:★★★

    Sweetness Bitterness  Umami

    The grandchild of the Yabukita tea leaf, a new Standard in the world of Sencha green teas.
    A magnificently well-balanced rich flavor.

    やぶきたの孫にあたる煎茶界のニュースタンダード。
    見事にバランスのとれた豊かなフレーバー。

    Origin: Kagoshima, "Kirishima"

    産地 : 鹿児島県「霧島」

     

    Blend: Saemidori Single Origin

    合組:さえみどりシングルオリジン

     

    Steam: Medium

    蒸し:中蒸し

    020 SAEMIDORI 50g 2,300JPY

    020 さえみどり 50g(缶入り) 2,300円(税込)

    甘味:★★ 苦味:★★ 旨味:★★★

    Sweetness Bitterness  Umami

    A full body taste with deep seaweed aroma.
    Standard taste of Sencha, with elegant aftertaste that goes on and on.

    濃厚な海苔の香りがするボディ感のあるテイスト。
    ‍‍‍煎茶らしい上品な後味が長く続く王道の味わい。‍‍‍‍‍‍

    Full size (100g ) Package For Each Tea

    100gチャック付きパッケージもございます。

    013 KOMAKAGE 100g 1,944JPY

    013 駒影 100g(チャック付きパック) 1,944円(税込)

    甘味:★★ 苦味:★★ 旨味:★★★

    Sweetness Bitterness  Umami

    Uji tea that originated after being planted after a horseshoe mark. Chosen from the place that could be said to be its origin. Full of tastefulness like Shiitake broth.

    馬蹄の跡に植えられ発祥した宇治茶。起源とも言える
    ‍‍‍その場所‍‍‍から選抜。椎茸の出汁のような滋味に富む。

    Origin: Nara, "Mima"

    産地 : 奈良県「水間」

     

    Blend: Komakage Single Origin

    合組:こまかげシングルオリジン

     

    Steam: Light

    蒸し:浅蒸し

  • 5 Packs Selection

    5種セレクション

  • 5 Packs Selection 4g×5packs 2,100JPY

    5種セレクション 4g×5包 2,100円(税込)

    You can choose 5 types of tea in one package at the retail store. Compare the taste and find your favorites! You can also buy prearranged package at the online store.

     

    お好きな茶葉を1杯分ずつ、5種類お選びいただけるセレクションパッケージです。

    オンラインストアでは、ランダムに選ばれたパックで販売しております。

  • Clear Teapot "Toumei Kyusu"

    割れない透明急須

  • Brew tea in an extremely simple way.

    究極にシンプルにお茶を淹れる

    This is a personal teapot designed by thinking about what tea, luxury drinks, should be in the modern age where personal taste is diversified and subdivided into segments. As with wine, the taste of tea also varies with locality and cultivar. In order to turn attention to tea leaves as an agricultural product, this teapot provides seeing leaves opening in hot water, as well as water’s color changing.

     

    日本で急須が使われ始めた宝暦6年(1756年)以来、約260年ぶりとなるリデザインを目的に制作された、新たな日本茶の抽出器具「透明急須」。「究極にシンプルにお茶を淹れられる‍‍‍」ことをコンセプトに、現代のライフスタイルに合わせてデザインされた1人前サイズの急須です‍‍‍。‍‍‍

  • No inconvenience for your tea time.

    「割れる」「かさばる」「洗いにくい」

    そんな急須の煩わしさを解消しました。

    Minimalizing the process of tea extraction, shaping to fill the amount of hot water for one person, 120ml, omitting measuring water. The product is made by extreme thick resin molding technique with only one-time molding which enables no parting line, gate marks or burrs. The thickness (up to 18mm) is conducted by an unique technique which precisely integrates injection speed, pressure and cooling circuit, that actualized 3 innovative designs. First, it is breakage-proof and even has the transparency like glass. Second, because it’s insulated, no handle is needed, which makes it stackable and space-saving. Third, anyone can make tea because the inner capacity has just enough for one person. These features enriches your tea life.

     

    ガラスのように透き通った本体は、特別な技術による極厚の樹脂で成形されています。落としても割れる心配はありません。また、本体を持っても熱くなく、取っ手をなくすことができました。食器棚でかさばらず、積み重ねて収納も可能。普段使いの取り扱いやすさを追求しました。‍‍‍

    Clear Teapot "Toumei Kyusu"  3,500JPY

    透明急須  3,500円(税込)

    【対応茶葉】 煎茶・玉露 / 浅蒸し-中蒸し-深蒸し

    【抽出方法】 お湯出し(70℃〜80℃) / 氷出し(0℃〜10℃) / 玉露絞り出し(30℃〜60℃)

    【洗浄方法】 熱湯消毒可 / 食器洗浄機使用可 / 漂白剤・アルコール使用可

    【原材料】 本体:飽和ポリエステル樹脂(トライタン) 茶こし:ステンレス

    【耐熱温度】 耐熱温度:100℃ / 耐冷温度:-20℃

    For All Green tea(Sencha/Gyokuro)

    Recipes: Normal brew(3 steepings), ice melt brew, Gyokuro brew

    Body: Saturated polyester resin / Strainer: Stainless steel

    Dishwasher safe / Bleach available / Alcohol available

    Heat resistant temperature: 100℃

    Cold resistant temperature: -20℃

  • Confectionerys

    ペアリング菓子

  • Tea Pairings

    ペアリングのお菓子

    それぞれの特徴に合わせたペアリングのご提案をしています。

    お茶単体でいただくよりも、新しい発見をしていただけます。

    Example

    Maple Walnut × Harumoegi / Smoked Pistachio × Yabukita yame / Noble Rot Rasin × Fukumidori

    Cinnamon Almond × Okuhikari / Dried Fig × Koishizuku

     

    メイプルくるみ×はるもえぎ/燻製ピスタチオ×やぶきたやめ/貴腐ワインレーズン×ふくみどり

    シナモンアーモンド×おくひかり/ドライいちじく×こいしずく 等

    Noble Rot Rasin 70g 1,080JPY

    貴腐ワインレーズン 70g入り 1,080円(税込)

     

    Pairing: 010 Fukumidori / 017 Fujiedakaori / 017 Ujihikari / 021 Kamairi Saemidori / 022 Kanayamidori

    ペアリング:010ふくみどり、017藤枝かおり、017うじひかり、021釜炒りさえみどり、022かなやみどり

    Smoked Pistachio 70g 1,080JPY

    燻製ピスタチオ 70g入り 1,080円(税込)

     

    Pairing: 004 Yabukita Yame / 006 Kouran / 012 Asatsuyu / 013 Komakage / 018 Ujihikari

    ペアリング:004やぶきたやめ、006香蘭、012あさつゆ、013駒影、022うじひかり

    Dried Fig 70g 1,080JPY

    ドライいちじく 70g入り 1,080円(税込)

     

    Pairing: 003 Koishizuku / 007 Yoino Shichiyousei / 008 Z1 / 016 Musashikaori / 024 Koushun Karigane

    ペアリング:003こいしずく、007宵の七曜星、008ゼットワン(京都)、016むさしかおり、024香駿雁金

    Maple Walnut 70g 1,080JPY

    メイプルくるみ 70g入り 1,080円(税込)

     

    Pairing: 001 Harumoegi / 011 Yamanami / 014 Kumakuma Zairai / 015 Okuyutaka / 023 Yumekaori

    ペアリング:001はるもえぎ、011やまなみ、014熊球磨在来、015おくゆたか、023ゆめかおり

    Cinnamon Almond 70g 1,080JPY

    シナモンアーモンド 70g入り 1,080円(税込)

     

    Pairing: 002 Koushun / 005 Okumidori / 009 Okuhikari / 020 Saemidori / 025 Z1

    ペアリング:002香駿、005おくみどり、009おくひかり、020さえみどり、025ゼットワン(静岡)